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中國(蒼南)第二屆橋墩月餅文化旅游節開幕

發布時間:2020年10月02日 來源:蒼南新聞網

  蒼南新聞網10月2日消息:花好月圓的中秋佳節邂逅歡天喜地的國慶節,會碰撞出什么樣的火花呢?10月1日,中國(蒼南)第二屆橋墩月餅文化旅游節暨2020年蒼南金秋購物節在橋墩鎮開幕,群眾紛紛來到現場觀看月餅制作、品嘗月餅,體驗中秋節傳統文化,一起歡度國慶節。

  在活動現場,10多家月餅攤鋪在橋墩鎮玉湖路及溪山畫廊依次排開。橋墩吳振興月餅加工坊設置了兩個鋪位,其中一個鋪位專門用作烤制月餅。經過三代傳承,橋墩吳振興月餅對制作配方做了不少創新,但是碳烤月餅這門老手藝一直傳承至今!斑@樣烤出來的月餅,比較香也不油膩!睒蚨諈钦衽d月餅加工坊吳鴻進告訴記者,以前傳統做法比較肥膩,吃起來硬一點,而碳烤的的月餅是慢慢燜出來,吃起來肥而不膩。

  一路走,還可以看到林淑盛、丁源興、橋墩門等知名的月餅品牌,每個攤位前都圍著三五個群眾在品嘗試吃。

  在溪山畫廊濱水兩岸舉行的“百家同祭”儀式中,孔明燈緩緩升上夜空,粼粼波光中迎面行來一排竹筏,筏上人清唱傳統童謠《月光光》,更是將現場的氣氛推向高潮。

  一直以來,以橋墩月餅為代表的蒼南特色美食,在省內外具有較高的知名度。為了充分展示我縣豐富而別具一格的文化和旅游資源,在中秋節來臨之際,我縣以獨有的橋墩月餅為媒介,通過展示展銷形式,傳承美食文化,突出文旅融合、中秋情懷、廊橋風情和月餅特色。

  除月餅之外,現場還有茶葉、蒼農一品、橋墩傳統美食等參加展銷。(記者 林超群)

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